DISPONIBLE EN MEDIA RACIÓN Y RACIÓN COMPLETA.
CARTA DE ALÉRGENOS DISPONIBLE.
Jamón, rabo de toro y hongos
6 € Media ración
10 € Ración
*Alérgenos (1,7)
Jamón, salchichón, chorizo y lomo.
11 € Media ración
19 € Ración
*Alérgenos (6,7,12)*
Al estilo SKY 44
7 € Media ración
12 € Ración.
*Alérgenos (3,4,6,12)
4,5 € Media ración
6 € Ración
*Alérgenos (3)
Con miel y mostaza.
*Alérgenos (1,3,10)
Con salsa okonomiyaki.
*Alérgenos (1,3,6,11,12)
Marinadas en cítricos. jengibre y soja. Con mayo nikkei.
7,5 € Media ración
12 € Ración
*Alérgenos (3,6)*
2 Unidades.
Con chimichurri anticucho.
*Alérgenos (1,6,7,10,12)
Aliñado con verduras encurtidas, miso blanco y bowl de arroz de sushi.
*Alérgenos (4,6,11)
Con leche de tigre de fruta de pasión, maíz chulpe, cebollada morada, agucate y jalapeños.
*Alérgenos (4)
Con mayo lima y estragón.
*Alérgenos (2,3)
*Alérgenos (3)
Con salsa marinera.
*Alérgenos (3,12,14)
Con burrata de búfala, alcaparras fritas, avellanas y vinagreta de mostaza.
*Alérgenos (7,8,10,12)*
Salmón marinado, mix de lechuga, cebolleta china, mango y aguacate.
*Alérgenos (3,4,6,12)
Perdiz escabechada, vinagreta de zanahoria, canónigos, ajoblanco y cherrys.
*Alérgenos (8,12)
Pollo a la plancha, bacon, queso, lechuga y tomate con patatas fritas.
*Alérgenos (1,3)
Carne de buey, bacon, queso, lechuga y tomate con patatas fritas ó boniato.
*Alérgenos (1,7)
Con mayo lima y alioli de tinta.
*Alérgenos (3,14)
Con mayo lima y alioli de tinta.
*Alérgenos (3,14)
De corvina.
*Alérgenos (4,9)
De corvina y pulpo.
*Alérgenos (4,9)
Con alioli
*Alérgenos (2,3,4,6,12)
Con patatas fritas.
De Carne de cerdo ibérico, pimientos de Padrón y patatas fritas.
*Alérgenos (7)
Con hilos de boniato frito y pico de gallo.
*Alérgenos (1)
Con leche de tigre y pasta de ají amarillo acompañado de maíz chulpe, cebolla morada y boniato glaseado.
*Alérgenos (1,9)
Acompañado de láminas de aguacate, tomates cherry y mariscos en salsa de anticucho.
*Alérgenos (3,6,14)
Pan, tomate, aceite de oliva, vinagre y sal.
*Alérgenos (1,12)
Pasta gyoza artesanal, rellenas de carrilera al vino tinto, acompañado de salsa peruana.
Con salsa huancaína y pico de gallo.
*Alérgenos (1,3,9)
Con chimichurri de pimientos piquillo.
*Alérgenos (6,14)
Leyenda de alérgenos.1 cereales que contiene glúten.
2 Crustáceos.
3 Huevo.
4 Pescado.
5 Cacahuetes.
6 Soja.
7 Lácteos.
8 Frutos de cáscara.
9 Apio.
10 Mostaza.
11 Sésamo.
12 Sulfitos.
13 Altramuces.
14 Moluscos.
